Озаботившись темой приобщения к Великому Посту (ну хотя бы не очень строгого его соблюдения) и контроля лишнего веса, нашел и опробовал следующий интересный рецепт. И пусть вас не смущает отсутствие, столь привычного для многих, мяса в рецепте. Суп получается весьма сытным и на удивление бодрящим. А главное, готовится очень просто и быстро :)
Краткая аннотация из источника: Этот суп основан на действии сельдерея, входящего в его состав. Суп не содержит жира и его можно есть каждый раз, когда испытываешь голод. Суп не добавляет каллорий.
Указанного количества интредиентов хватило семье из 4-х взрослых особей на 3 дня, так что соизмеряйте, потому как этот суп более вкусен пока свежий.
Для супа использовалось:
1) 6 луковиц лука-порея или 6 головок репчатого лука,
2) 1-2 банки (600-800 гр) консервированных помидоров в собственном соку, (использовал свежие)
3) 1 качан капусты (1-1.5 кг),
4) 2 зеленых перца, (заменил на красные)
5) 1 цельный сельдерей (корень и зелень),
6) 1 бульонный кубик (по желанию). (не добавлял)
Суп может быть приправлен солью, перцем, петрушкой, горьким перцем. По желанию добавляют шпинат, репу. (Я его приправлял солью и базиликом)
Все овощи надо мелко нарезать, залить горячей водой, чтобы покрыть.
Довести суп до кипения, кипятить 10 минут. Затем, уменьшив огонь, варить до готовности.
Цитата из источника:
Суп получается достаточно съедобный, а мне даже нравится его вкус.
Овощной суп для сжигания жира
| Голосов: 0
